Francesco Saverio Russo - Educador del vino

Francisco Saverio Russo

Educador del vino

“Soy Francesco Saverio Russo, bloguero de vinos, educador y catador profesional. Los productos Vivant, que utilizo desde sus etapas de prototipo, han transformado mis sesiones de cata.
Venus es especialmente útil para bajar rápidamente la temperatura de las botellas de 18/20 °C en cuestión de minutos, sin pérdida de aire frío ni riesgo de choque térmico, a diferencia de los abatidores. Es compacto, similar en tamaño y peso a un cubo de vino lleno de hielo, pero sin ensuciar, y el ruido es mínimo.
Titan, que enfría pequeñas cantidades de vino mediante un decantador sobre una placa de enfriamiento, es perfecto para quienes necesitan templar o decantar rápidamente el vino, ofreciendo control de temperatura y oxigenación.
Para los amantes del sake, Saturn es una revolución. Su control de temperatura de doble función (caliente y frío) proporciona las condiciones ideales para servir tanto sake como vinos.
La tecnología de Vivant representa un gran avance en el servicio de vinos y bebidas, ofreciendo soluciones que los sommeliers y los profesionales de la alta cocina han esperado durante mucho tiempo. ¡Vivant ha hecho posible lo imposible!”

Consulta los artículos de Francesco sobre Vivant en su blog .