숙성 와인과 셀 러링 와인의 열쇠는 빛과 진동의 부족과 함께 온도 조절과 습도입니다. 와인의 종류와 지하실의 크기에 관계없이이 네 가지 점이 유일한 관심사입니다. 나이가 들고 젊음보다 더 큰 것으로 진화 할 수있는 와인은 희귀하고 비쌉니다. 와인과 빈티지에 따라 와인이 성숙하기까지 몇 년 또는 수십 년이 걸릴 수 있습니다.